技術的な観点から、ベリーが分析・認定登録した、あらゆる分野の最高峰おすすめ店！

認定登録No.１２ SWAAD（スワード）

世界的に見ても各国の料理を抵抗なく楽しめる珍しい国…日本。
古くから馴染み深い「カレー」もその一つだが
この本物志向はあまり知られていない。それがＳＷＷＡＤ。

ここ スワードは インドカレーと表記しがちだが、正式にはネパールの料理長が作るインド料理
東西南の三方がインドに接しているため、食文化が類似したのだろう。
ゆったりテーブルの三木店、効率的カウンターの大久保店。
両店とも、インド雑貨や現地写真をレイアウトしており、オーナーの魅了された思いが言わずとも伝わってくる。
何だか落ち着ける時間と、お洒落さを併せ持った店舗作り…いや、
雰囲気作りと言った方がしっくりくるので、ランチセットに付くチャイ（orラッシー）の香りがさらに増す。
前菜のサラダに予め添えられているドレッシング（販売有）は、
絶妙な酸味と甘辛が美味で、フォークを休めることができない。
数段階に分けられた辛さのカレーは、甘口でも充分楽しめる。
まろやかな口あたりとその甘みは、ライスやナンと最高に呼応する。
また、成人男子の第①関節ほどもある大きなナンも名物で、
その出来たばかりの生地をゆっくり頂くと…中はしっとり、外はサクッ。
見栄え食べ応え、味も、申し分のないスワードのクオリティーの高さは、
いつ行っても・誰が行っても・どちらに何度行っても、決して変わることは無い。
三木市緑が丘町中2-5-22☑MAP
TEL:079-487-6226
営業時間：ランチ11:00～15:00(L.O.14:30)　ディナー17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日:無休
明石市大久保町わかば24-7-1 ☑MAP
TEL:078-935-5228
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:30)　17:00～22:30(L.O.22:00)
定休日：無休