Veryテクニカルガイドブック

認定登録No.２９ お好み焼き　はよし

かつての「濃い味つけ」で酒類の友としての定番から、
ここ何年のうちの焼き手の若返りにより「薄味」へと舵を切ると、
若年層からシニア層のノンアルコール女性の定番へたどり着いた。
中でも「はよしネギすじ焼き醤油味」は白飯との「ベストマッチング賞」だ。

関西圏でもかなりの数のネギすじ焼きを頂いたが、
やはり地元に辿り着いた。
羽吉社長のお母さんが創業、代々受け継ぐ老舗お好み焼き はよし。
不釣り合いな定食を押し付ける粉物屋が多い中、このネギすじ焼きと
白飯の最高峰の相性を他店では絶対に食せない。
ソースでも、醤油でも、このとろりとした食感がやめられない。やめたくない。
加古川市平岡町新在家615-1イオン加古川店1階☑MAP
TEL:079-421-5541
営業時間：11：00～20：00
無休

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